Ro-menが好き！

桜丼

今日　宅呑みする予定で買って来た「馬刺し」
いろいろあって宅呑みは中止に

さて、どうしたものか・・・

ここはやっぱり・・・　桜丼に！ （＾-＾
生姜醤油に海苔をちらせて出来上がり！
ウマウマ　今日も幸せです♪ （＾¬＾

蕎麦

金沢の姉の旦那さんのお兄さん
今年3月　姉の子供の結婚式にお逢いした時に御自分で蕎麦を打ってると言う話を聞き
「是非食べてみたい！」　と、言ったらしい σ（＾＾; すっかり忘れてたりする
昨日　「イイ粉が手に入った」からと、お誘いを戴きました

今日の18時に迎えに来てくれるとか・・・　ん？　って事は勿論呑む？ （＾¬＾

さていつ呑もうかと思ってた久須美酒造さんの「亀の翁」と「馬刺し」持って伺いました
うん　やっぱり「亀の翁」旨い！
お兄さんの友達の差し入れの「〆張鶴」　これも旨い！
酒のアテも旨い！
新潟に生まれてホント幸せ♪ （笑

待望の蕎麦　残念ながら水回しが見れなかったけど　とても素人とは・・・
鮮やかな動きに手さばき　完全にプロです！

直ぐにサッと茹でて頂き　食卓へ　まさに打ちたて茹でたて！
会津は田島の「そば粉」で、つなぎにチョットだけ「ふのり」を加えてるとか
まずは蕎麦だけで戴き・・・　汁をチョットだけつけて戴き・・・

うぅぅぅぅ旨い！
香り　のどごし　コシ　そして汁　まったくもって、文句なしに旨い！

尊敬〜です♪

21時頃まで美味しく楽しく呑ませて頂きました
揃えようかなぁ・・・　ナニを？ （＾＾;

『じゅらく食堂』さん：一番ラーメン

♪虹の向こうは　晴れなのかしら・・・
福島の郡山に行って来ました
ナニしに？
「ラーメン食べに！」
あとの目的は？
「えっ？・・・　」
って事で、去年から気になってた『じゅらく』さんへ （＾-＾
とにかく初めてココのラーメンの画像を見た時　目が点になりましたが、果たして実物は・・・

一番　1,000円
（・_・;・・・　点に （笑
「焼き肉おろしニンニク野菜たっぷり味噌ラーメン」です
御飯とおしんこがセットです
サスガにニンニクの効いたスープまでの完食はムリでしたが、ガッツリと美味しく戴きました
ごちそうさまでした♪

さて、帰りますか・・・ （笑

てなワケはなく！
今回同行のぷらどんと現地で待ち合わせた南会津のバイク仲間のD値さんと
あの「焼きそばラーメン」の三島町の『双葉食堂』さんへ行く事に
それとぉ　会津坂下の馬刺しに柳津町のあわまんじゅうに只見町のジンギスカン用のラム肉・・・ （＾＾;
残念ながら今回は雨模様って事で車です
バイクの車検前に最後に乗っておきたかったんだけど・・・

途中　観光っぽく猪苗代湖に立ち寄りました （爆
「はくちょう丸」に「かめ丸」　ほかに名前の付けようが・・・　ナイか （＾＾;
暫し鴨と戯れてみたりして （＾-＾のどかな一日です・・・　ん？　時間。。。
今日の夜　親戚で手打ちの蕎麦をご馳走になる予定が　大丈夫か？　お腹　時間・・・

会津坂下で「馬刺し」を買い　柳津町の『小池菓子舗』さんへ
D値さんのオススメの店
「まんじゅう　怖い」のオイラですが、D値さんのオススメならと1個御相伴
あらら　軽い感じ　ぺろっと食べちゃえました
お土産で10個入り2つGET! （笑

時間は15時ちょい過ぎ・・・　時間もだけど今食べちゃったら・・・
『双葉食堂』さんはパス！ （＾＾;
只見町でラム肉を・・・　妥協（謎）

R252六十里越で帰路に

♪虹の向こうは・・・
雪でした・・・ （＾＾;

17時55分　三条自宅到着　なんとか迎えが来る前に間に合いました （＾o＾

ぷらどん運転どうもでした　D値さん今度はハシゴで夜路疾駆です♪

越後三条食と技2009

副題：本物の道具と心に残る味

今日20日から23日までの四日間　東京は表参道・新潟館ネスパスで我が町のモノづくりと食文化を紹介するイベントが開かれてます
我が町　三条は金物の町として全国に名を馳せてる事は皆さんの知るところ・・・　か？ （＾＾;
最近では背脂魚介系だしの大油ラーメンとして有名な「燕三条系ラーメン」を端に押しやり
「カレーラーメン」をソールフードとして町興しを企んでるみたいです （オイ
小さい頃に食べた事　おそらくナイ・・・

まあ、そんな小さい事は気にしないと言うお近くにお立ち寄りの方は是非寄って食べてみて下さい
↑ココの店主が行ってるみたいです
いつ行っても食べれるかは不明ですが （＾＾;
地場産製品の展示販売や今日販売が解禁となった「ル・レクチェ」も置いてあるようです
期間中、会場で商品を購入しアンケートに回答した人を対象に抽選で「ル・レクチェ」・「カレーラーメン」を贈呈するそうです

因みにオイラは明日　郡山に「ガッツリ系ラーメン」を食しに行って来ます （笑

風呂畑1119

久しぶりにアップ！

今朝また棒が・・・　ホント　誰だ？
まあ　実害がナイのでカリカリしてもしょうがナイけど　ホント　しつこい （-.-;

赤とうがらし
今までに結構収穫したけど　自家製の一味唐辛子を作るには少なすぎるかな？
まだまだ青い実がなってるのでもう少し収穫出来そうだけど
料理に使って終わりかな。。。

【今日の晩酌の肴】
「えご」に「いとうり」に「大根とキュウリと花鰹のサラダ」
ヘルシー♪　　はぁぁぁぁぁ （溜め息

しその実味噌

今日はミッキーマウスの誕生日らしいが・・・　おめでとう！ （＾-＾

なんとかかんとか本業の方は落ち着いたかな？
明日からは家業の在庫を作っていかないと・・・
2足のワラジ　両方いっぺんには履けませんね （＾＾;
「しその実味噌」　きゅうりと相性抜群♪

北へ帰郷

先月の26日に北海道からバイクでやって来た山ちゃん！
そろそろ雪の心配が・・・　って事で、帰る事にしたらしい （＾＾;
でも、もう既に2回くらい北海道の自宅では降ったらしいが （笑
この日は東京の大森から下道で三国を越えて寄ってくれました♪

23時30分出航の苫小牧行きだとか
残念ながら仕事の納品が明日・・・
フェリーターミナルまでのお見送りは勘弁して貰い
夕飯を一緒しました

ココは新潟の名物でもと、へぎ蕎麦の『小嶋屋総本店』さんへ
山ちゃんは へぎ蕎麦付きの「かつ鍋御膳」を
オイラは前にも食べた事のアル「天ばら膳」の「ふぐバージョン」　ふぐ天ばら膳
佐渡沖のふぐだとの事だが　存在感がイマイチかな?・・・　って事は置いといても美味しかったです♪
山ちゃんも、へぎ蕎麦の喉ごしの良さに感動してくれたようです

今度は　来年　北海道で！　（行きたい。。。

【後日談】
17日夜 山ちゃんは無事自宅に到着　翌日の朝 5cmくらいの積雪だったらしい （＾＾;
「ふぐ天ばら膳」　どうやら普通の「天ばら膳」だったみたい・・・　（＾＾;;

万代島 港

本業の打ち合わせで新潟市へ　その物件の現場写真を撮りに7日に行った万代島へ
塩のニオヒを久しぶりに嗅いだような・・・　って、ココ　川？ （＾＾;

秋刀魚

まだまだ美味しいですね〜♪
某スーパーの毎週火曜日は88円均一！
安いのか高いのか現在の相場価格はワカリマセンが、目が黒々して新鮮に見えたので買ってみました
脂も程良く乗ってて、ワタまで美味しく戴きました
秋刀魚はやっぱりエライ！

『魚家』さん：特選海鮮重

ここんとこチョット頑張った自分への御褒美に・・・

特選海鮮重　2,620円
海鮮重だと御飯は酢めしになります
しかし、まさに特選素材のてんこ盛り！
サービスなのかワカラナイけど、カニの爪に乗ってるのが「クエの刺身」
メチャ旨！　程良い弾力があり旨味が他の刺身とは一味違う　ホント美味しかった♪

さてまた明日から頑張りますか！