麩
「やき麩」の端っこの部分です
勿論、味噌汁や煮物に使います また、麺つゆだけで煮ても美味しいそうです
パサパサしてるけど軟らかい 「パサヤワ」ってでも言うんでしょうか (^^;
ホント面白い食感です ついつい そばに置いてあると手が出てしまいます
鯉の気分が味わえる一品です (違
素麺バチは味が濃くて美味しいけど一緒かな!
素麺バチってなんのコト? と思いましたが
なるほどぉ 素麺の端っこのコトを言うんですね 知らなかったです
製品になる物よりやはり弾力があるように思います
今日の朝 煮て食べましたが美味しかったです (^-^