つゆ焼きそば
場所は青森県黒石市
『黒石焼きそば』 ナンでも市内に10店舗ほどの焼きそば屋さんがあるらしい
二三度行ってるし通ってるけど・・・知らなかった〜
でも、『つゆ焼きそば』って・・・『スープ入り焼きそば』?
こんな変わったモノはココだけかと思ってたけど(^^;
あるんですね〜♪
黒石でも『つゆ焼きそば』を出してる店は2〜3軒らしい
ラーメンのスープに炒めた焼きそばを入れるのは同じらしい
只、黒石焼きそば特有の平太モッチリの蒸し麺って・・・気になるぅ
『鶴岡麦切り』『稲庭うどん』『横手焼きそば』『黒石つゆ焼きそば』『盛岡じゃじゃ麺』『岩手直利庵そば』『山形冷やし肉そば』『米沢ラーメン』・・・
東北麺ロードの旅・・・何泊必要だろう。。。