ゲ。さんとランチ 『杭州飯店』さん:中華そば
コチラの方で仕事の打ち合わせがあったとかで、一緒にランチを♪
ア。さんが、もう一度食べに行きたがってた『杭州飯店』さんへ(^^;
確かに!(爆
このお店は燕三条系ラーメンと言われるお店の中では一番有名ではナイかと
燕三条系ラーメンの特徴の煮干しだし・背脂・極太麺の三大要素がバッチリ!
麺は極太だけど、お湯のイイ状態で3分くらいで茹で上がるように工夫されてるらしい
確かに他の店よりも太いのに、頼んで出てくるのが早い!
薬味にネギでなくタマネギを使ってるのも特徴的であり
背脂たっぷりのスープにタマネギの甘みがなんとも言えず合います
注文は二人とも 中華そば 700円
久しぶりに食べたけど、なかなかイイ!
シンプルだけど特徴があり面白いラーメンです
一応、ゲ。さんも満足そうでした なにせ、スープまでイッチャってましたから(^-^
この後、寿司でもつまもうと言ったけど・・・ 却下されました(^^;
寺泊へ(笑
旨い肴でイッパイやりましょう!(^¬^