Ro-menが好き！

大分前に戴いた　みろくやの長崎皿うどん
思い描いた具材が揃ったので、作ってみました （笑

「皿うどん」　カナリ好きです　「ちゃんぽん」も （＾-＾
と、言っても　『リンガーハット』さんと、あと2・3軒くらいでしか食べた事ナイけど・・・
前は良く東京に仕事の打ち合わせで行くと、大抵『リンガーハット』さんのお土産用の「皿うどん」を買って帰ってました
パリパリの揚げ麺に具材タップリのあんかけをかけて・・・　う〜ん　タマリマセン♪ （笑
ネットが発達し、打ち合わせ行かなくてもメールで済むようになり・・・
久しく食べてませんでした。。。

中に入ってるのは、油揚げ麺・粉末スープ・調理油
今回用意した具材は、豚肩ロース肉・キャベツ・玉ネギ・もやし・かまぼこ・キクラゲ・エビ・イカ・アサリ
レシピ通りに作り　完成！
う〜ん　ビールが旨い♪ （笑
「皿うどん」　やっぱり　美味しいですね〜　『みろくや』さんのは初めてだけど
レシピ通りの水加減で味も丁度バッチシ！
最初のパリパリ感もイイけど、「あん」が絡まって柔らかくなった麺もまたイイです
レモン絞ってソースかけて・・・　これもオツです♪ （＾-＾

う〜ん　ビールが進む！

どうも　ごっつぁんでした♪ m(_"_)m