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2017年05月21日(日)

みうちもんHくんが持って来てくれました
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「とらふくひれ酒」と『利久』さんの「牛たんペッパータン」
呑んだ後だったけど・・・ 呑みました♪(^-^
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とらふくひれ酒は陶器風のガラスの入れ物に、ひれとお酒が入っており、電子レンジなどで温めて呑めるようになってます
1分程チンしてグビリ! うっ旨い♪
牛たんペッパータンも胡椒が効いて旨い!
只、ひれ酒とペッパータンの相性はイマイチかな(^^;
今度は別々に戴きます(^o^     Hくん ありがとう♪


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2017年05月16日(火)

お隣さんから「フキ」を近所の親戚から「ワラビ」を戴きました
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フキは茹でて、皮(筋)を剥いた方が手が黒くならなくて良いとのコト
食べる分だけ皮を剥いて、好きなものに調理 残りは水に浸けて冷蔵庫に入れて置けば日持ちするとか
「ワラビ」を持って来てくれた親戚が教えてくれました
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考えてみれば、いつも料理したものを戴いてた(^^;
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皮を剥いたものをゴマ油で炒め醤油と酒と顆粒だしと一味唐辛子で味付け
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ワラビはアク抜きして茹でてあるので、そのまま切ってカツ節かけて醤油かけて
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旨い! 仕方がナイ 今日も酒を呑むしかナイか・・・

山の物は食べ過ぎると身体に良くナイ物もアリマスが・・・
穫った物は食べる 出来るだけ山に返さないようにする 山に返さない=無駄にしない 肝に銘じます。

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2017年05月15日(月)

三条祭りです と言う事で、お隣さんがお赤飯と煮物を持って来てくれました♪
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本当に毎年毎年ありがたいコトです 今年も美味しく戴きました(^-^

三条祭り→8年前の記事

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2017年05月14日(日)

タケノコ第三弾(笑
オルカさんがまた持って来てくれました♪
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今年は不作って聞いてるけど ウソでしょ(爆
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さて、今度はナニ作ろ!(^-^

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2017年05月08日(月)

先日、昨年で高齢でアリ、引き継ぐ人がいらっしゃらないと言う理由で、お米作りをやめられた農家さんのトコに冷蔵保存して貰ってる玄米30kgを受け取りに行って来ました
今回受け取ったのと他に、あと30kg2袋分を保管して貰ってます
ウチはひと月10kgくらい消費するので、今年は食べ続けられますが、来年からは別の所から調達するコトに・・・
20年近く食べて来たお米が来年からは・・・
まっ仕方ナイことですね 今まで本当にありがとうございました

農家さん 今日 朝 タケノコを持って来てくれました 毎年戴いてます m(_"_)m
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大きいの2個 糠で1時間アク抜きして大きいタッパに水入れて冷蔵庫で保存
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暫くまたタケノコを楽しめます♪

しかし・・・ 今年の2月頃に農家さんの車庫兼作業小屋が火事で燃えてしまったとか
農機具・作業機械・軽トラ・etc...

なんでもご近所さんが倉庫だか車庫でバイクを整備してたら爆発して火事に
寒かったので扉を閉め切って暖房してた火がガソリンに引火したらしい
その人は両手に火傷を負ったらしいけど助かったようです たぶん火を消し止めようとしたんでしょうね

最初はチョット離れてたので自分の家の作業小屋まで燃え移らないだろうと思ってたとか
しかしあれよあれよと飛び火して延焼 何も出せなかったそうです

昨年でお米作りをやめてなかったら・・・ って、言われてたけど 畑仕事の道具やら他もろもろも全部
バイクの整備してての火事が原因・・・ なぜか自分が申し訳ないような気持ちに。。。
ホントに気を付けないとイケナイですね

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2017年04月30日(日)

昨日、宅呑み仲間のオルカさんからタケノコを戴きました
毎年ありがとうございますm(_"_)m
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我が家では初物となります 美味しそう♪

ってコトで、今日の朝は「タケノコご飯」
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お米3合・タケノコ・ニンジン・油揚げ・ホタテだし(顆粒)15g・醤油少々
我ながら良く出来ました♪ ホント美味しかった〜

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2017年04月25日(火)

この季節 皆様の御好意を感じ入りますm(_"_)m
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線路挟んで向かい側の親戚から戴きました

うどの酢みそ和え
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乙なお味でございまする♪

椎茸も栽培してても誰も採りにいかないから表面が乾燥してしまってると言ってたけど
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肉厚で旨かった〜♪ ごちそうさまでした

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2017年04月25日(火)

昨日、バイク屋さんから電話かかってきて 「タマネギの葉って食べたコトある?」と・・・
ん? タマネギの葉? 葉タマネギ?
取り敢えず、バイク屋さんへGO!
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あらら・・・ 保存してたタマネギからニョキニョキと生えてジャングル状態に(◯_◯;
ココまでのって初めて見たかも
まあ食べられるようなので貰って来ました
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実(玉)の方はグジュグジュになってるので食べれるのは葉だけかな?

今日の朝 味噌汁の具とニラ玉ならぬ葉玉玉(はたまたま)に(^o^
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甘くて軟らかくて美味しく出来ました クセが強くないのでコッチの方が食べやすいようです
ごちそうさまでした♪

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2017年04月24日(月)

土日で信州に行って来ましたが、今回は伊那に寄らなかったです
せめてもと、「お土産用のローメン」を買って来ました
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これももう何食食べたコトか(^^;

今日のお昼 早速作って食べました
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焼きそば系のローメンです
やっぱり好きですね〜 ゴマ油チョットかけて酢かけて、ガーリックパウダー振って一味振って この麺のモサモサ感、独特な味付けホント好きです♪
今度はやっぱりローメンの本場、伊那のお店で食べなきゃ!

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2017年04月21日(金)

宅呑み仲間のオルカさんが菜っ葉をどっさりと持って来てくれました
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ホント くださる皆さんに感謝です♪

久しぶりに母様の手料理で一杯
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おひたしと煮料理 明日の為に お酒は控えめで・・・ って、最近呑み続けてる気が。。。

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