ボルシチ
ゲ。さんから自家栽培のビート(赤かぶ)を頂きました
炒めて煮込んで完成!
別に大量に貰った「青唐辛子」 行者にんにく醤油で炒めました
本来なら「青唐辛子味噌」を作るトコだけど・・・
既に、美味しい「青唐辛子味噌」が冷蔵庫の中に!(^-^
青唐辛子味噌・・・気になる(*^_^*)
「ビート」 色的に言えば毒々しいと思うんだけど ボルシチには欠かせない色合いですよね
「青唐辛子味噌」 瓶詰めのヤツでお土産に貰いました これが、甘辛では無く辛旨!
いやらしい甘さがナイんで嬉しくなる一品です♪