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コチラは醤油漬の大根としその実としその葉が入ってるモノ
前にも書きましたが、食べると「ホッ」とするモノのひとつ

緑の・・・ 青しその実
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大根としその実とキュウリとショウガが入ってるそうです
コチラの方がサッパリとイケますが、「ホッ」とする感じにはなりません

ホント微妙な感じ

でも、どちらも美味しいご飯のオカズです (^-^
前に、「三条カレーラーメン」の検証は、これにてひとまず終了!
と宣言してたんですが・・・ 最近またチョットこっそりと【検証】を始めてました (^^;
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【結果】 う〜ん 美味しいと思うモノもあったにはあったけど・・・
ナンカ身体に馴染まない・・・
店に入って「カレーラーメン」を頼むのが苦痛になってきました・・・
普通のラーメンを食べたい! これが、何軒か回った中での正直な気持ち。。。
今後は、ラーメン屋さんで「カレー」が食べたくなったら「ラーメン」と「カレーライス」を頼みます
昔からそうしてきたように! (^-^
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カレーは、カレーライスの方が好きだぁ〜!
ハァ〜 スッキリ! (^-^
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さて、ドコに行こうかなぁ〜♪

【後書き】 只、どうしても「カレーラーメン」が食べたくなったら食べるけど (笑
今日から地元の某センターで『北海道冬の味覚と全国うまいもの市』が3日間開催
何回か行ってるけど 毎回ちょっと残念・・・ (^^;
それでも今回も行ってみました
試食して回ったけど これはというのがあまりなく (オイ
昼のオカズになりそうな定番ものをGET!
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オカズ・・・ ちょっと違う? (笑

じゃが豚 1パック12個 1,050円
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この市では常連のお店 ジャガイモを原料に作った皮が、つるんとしてモチモチ 普通に美味しいです
何個か中の餡が少ないのが玉にキズ (^^;

広島お好み焼き 600円
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その場で食べれば やわらかく食べれたんだろうけど
家に着いて食べようと思った時には、表面が固くなってしまってました
それにしてもメッチャそばが入ってるもんなんですね 味は悪くはなかったです

でわ本題! ふきのとう 今年の初物を戴きました
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ほろ苦さがタマリマセン! 美味しいね〜♪ (^o^
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ヤーコンの天ぷらも美味しかったです

春の到来を感じる今日この頃 今日は雨だったけど、ホント暖かくなりました
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袋から出してそのまま戴きます
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寒いところに置いてたのでタレが煮こごりになりました
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ハァ 毎日が幸せです♪ (^-^
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冬はやっぱり戸は閉めてるんですね (^-^

『味匠 きっかわ』さんの「塩引き鮭」
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高いんで「ハンパもん」(ォィ)しか買えませんが・・・
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こんなんでも(ォィ)メチャメチャ美味しいです♪
一匹もん 買ってみたい。。。
誕生日プレゼントで貰った久保田萬寿を開けて一杯! ウチに2本あったけど (笑
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やっぱり美味しいね〜♪ (^-^
でも、ツマミが「おでん」だけでは淋しすぎる・・・
また、やま信さんの村上牛の「ステーキハンバーグ」を焼きました
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今回は前よりもミディアム気味に焼けました
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残った肉汁(脂)に醤油とワサビを入れてタレを作り、かけて出来上がり 旨い!
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イカの塩辛も加わり チョットは・・・ やっぱり淋しい・・・ (^^;
やっぱり呑み相手がいないと・・・ かな? (^^;;

おでんの玉子に肉汁タレをかけてみました
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最強伝説が生まれました♪ (爆
知らなかった〜 よくよく考えてみれば・・・ だよね! (^o^
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もう一度 バイクで走ってみたいけど・・・
品格が問われる・・・ (^^;

この時から +35キロ ですが、ナニか? (笑
兵庫県の金物の町 三木市 総合刃物メーカーの『小山金属工業所』さん
農業用刃物用品のテストの為に、水田・畑・果樹園等を持っているそうです
そこの水田で、社員有志グループによって作られる「古代米黒米」を戴き物しました
『播磨王』・・・ 「怪傑ハリマオ」を思い出す年代ってドコまでだろ (^^;
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中国では明の時代より作られてる「モチ米」で、滋養強壮に優れ、造血作用があるとされて、薬膳料理にも使われることから「薬米」と言う別名もあるとか
栄養面でも優れていて、ビタミンB群・ビタミンE・鉄・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれ、また玄米の黒色部分には「アントシアニン」という色素が含まれており、この「アントシアニン」には、血管を保護して動脈硬化を予防する働きがあり、さらに老化や発ガンの抑制に関係する抗酸化作用があるとされてるそうです

白米1合の対して黒米小さじ1杯程度を混ぜて炊くそうで、その通りに炊いてみました
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ほんと「赤飯」のようです
食感は「モチ米」という事もあり モッチリ感があります
クセはナイので普通に食べれます
モッチリしているので冷えてても美味しく食べれそうです
毎日だとチョット飽きそうなんで、3日に一度くらいの割合で食べていきたいと思います (^-^
まあ、これで健康になったら儲けモノ・・・ (オイ

今の時期はレンコンが一番美味しい時期とか?
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オイラはいつでも美味しいと思うけど (^o^
美味しい村上牛を食べた後 村上牛正規販売店である『やま信』さんに寄りました
食事も出来るお肉屋さんです
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お店の画像は昨年の7月に撮ったモノ

夕食用にと「村上牛 あぶり寿司」(1,500円)ってのを買いました
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高級ブランド牛「村上牛」を1枚づつじっくりと直火で焼き上げ
焼きあがった「村上牛」を新潟県産コシヒカリ100%の寿司飯の上に乗せて、押し寿司に仕上げた逸品とか
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1本もので200gあります
ただ、包装を開けた時は正直「ショボ!」と思った (^^;
でも旨そうです!
説明書通り 電子レンジで30秒間チンして、食べやすい大きさに切って戴きました
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肉の厚みが思った以上にアリマシタ しその葉が挟んでアリマス
旨っ! 肉です 上等な肉の味です (笑
いやぁ〜 ホント旨かったです♪

今日のお昼は土産で買って来た「村上牛 ステーキハンバーグ」(1個450円)
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綺麗な色してます もちろん村上牛100%!
説明書通りに焼いて、フライパンに残った肉汁に醤油、ワサビ、ウスターソースを混ぜてオリジナルのタレを作り、かけて戴きました
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ミディアムで食べて下さいと書いてあったけど・・・
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火が入り過ぎてしまった模様・・・ (^^;
でも、旨々! ハンバーグって言うより 肉です!
タレもワサビが、ほんのりピリッと効いて相性バッチリ!
前に食べた時よりも遥かに美味しかったです♪ (^-^

あまった肉汁タップリのタレをご飯にかけて戴いた日にゃ
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もう あなた いつ・・・ (^^;;
生きてて幸せです。。。

ココは食事のメニューも豊富で、いろんな料理で「村上牛」を戴けます
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まだオイラは「牛刺し丼」と「牛丼」しか戴いてませんが (^o^
2010年2月20日

今日は車で村上まで行って来ました
勿論、目的は村上牛専門料理店の『江戸庄』さん (^-^
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三条の自宅から高速使って村上の『江戸庄』さんまで丁度100kmくらい
雪が時折降ったけど順調に走れ、1時間30分ほどで到着
やっぱり高速道路は早い!

【メニュー】
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今回は【 丼 】メニューの4品を全部頼みました 食べるのは3人だけど (^^;

村上牛 サーロインステーキ丼
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値段だけの事はアリマス 味 裏切りません!
肉は柔らかくて、口の中イッパイに肉の旨味が充満します

村上牛 ステーキ丼
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これも旨いんですが・・・ 「サーロインステーキ丼」を食べた後だと・・・ (^^;
盛り付け ちょっと、わざとらしいような気が (格差ヅケ・・・

村上牛 お刺身丼・上
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相変わらず旨いです♪ 醤油ベースのタレがホント絶品!

村上牛 お刺身丼
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一応リーズナブルのお値段の「牛刺し丼」です
出てきたてを すぐ食べると肉の冷たさに「あれっ?」って (^^;
ちょっと待って ご飯の温かさで肉が温まってきてから食べた方が宜しいようです

しかし、今回で3回目ですが 接客がホント素晴らしい!
また、町屋の雰囲気を残す造り 店内に流れるジャズ 落ちついて食事を戴けます

ただやはり、若干・・・ お値段がキビシイ。。。 (^^;
それでも食べるなら、「村上牛 サーロインステーキ丼」「村上牛 お刺身丼・上」の方をオススメします!
間違いなく旨いです♪ (^-^