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2011年08月31日(水)

長岡の姉が家業の仕事の手伝いに来てくれる月末日
いつもなら『魚家』さんに食べに行くトコですが、今日は水曜日!
『魚家』さんの定休日です (^^;

ウチから近い 広州名菜『華園』さん
中華料理店ながら「カレー」が評判のお店です
本場インドカリー(サラダ、チャパティ付き)
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スパイシーで美味しいカレーです♪

このカレーの「ルー」と「チャパティ」がテイクアウト出来るコトを最近 雑誌で知りました
美味しい「ルー」を自分流に食べてみたい・・・
鍋を持って3人前分を買いに行って来ました (^-^
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ちょっと多めに「ルー」を入れてくれます 実際4人前分はあったかと (^o^

さっそく自分流に!
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サフランライスを炊き カキフライ乗っけて カキフライカリーにして戴きました
勿論 旨いです♪ 大好評♪ 「チャパティ」もイイですね〜
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キュウリの冷やし汁がカレーの辛さをマイルドに、これも意外や意外 合う〜♪

しかし これ 「インドカリー」と言うよりも「欧風カレー」になってしまったかな?
まあ、美味しければ無問題! (^-^
2011年08月30日(火)

ネギと醤油と一味唐辛子だけ
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これが一番好きかな。。。
2011年08月29日(月)

ハンバーガー って言うと 『モス』さんが好きです・・・
ってか、あまり食べる方ではナイけど
何故『モス』・・・
思い起こせば そこに『モス』があったから (^^;
会社勤めだった頃 近くにあったのが『モス』さんだけ・・・
現在 家業の配達で某商店に行った時、帰り際にあるのが『モス』さん
売り上げがあったってコトで、つい買っちゃうみたいな・・・

まあ、あの「モスバーガー」のソースがタマラなく好きってのもあるけど
他のお店の物は買うコトがナイですね〜 (某パン屋さんは除く
この間、テレビ観てたら『ドムドムハンバーガー』さんが特集されてました
知らないですね〜 まあ新潟には現在店舗はナイようですが・・・
前はカナリ手広く展開されてたようです ダイエー系列なので、ダイエーの店舗数激減の影響で店舗数を減らしていったみたいですね
なんと言っても、1970年に、日本初のハンバーガーショップおよび日本初のファストフードとして出店したとか
へぇ〜 です。。。
象のマーク・・・ ん? 象のマーク? あれっ?
昔の本業の作品をゴソゴソと・・・
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アリマシタ 仕事貰ってました (^^; おそらく20年前くらい?
【関係者の皆様】 忘れてました ゴメンナサイ! m(_"_)m
エビカツバーガー 食べたいです♪ (ォィ

で、今日は29日 肉の日?
今日 配達があったんで、『モス』さんに寄って買っちゃいました (^-^
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モスバーガー・ロースカツバーガー・とびきりハンバーグセットのL.T.・フライドポテトL
画像は「とびきりハンバーグセットのL.T.」!
「モスバーガー」 やっぱり美味しいです♪
期間・エリア限定の「タレカツバーガー」ってのも売ってましたが、味を想像し パス! (^^;

しかし今日は8月29日 馬肉の方が良かったかな。。。
2011年08月28日(日)

現在、栃尾は長岡市ですが・・・ 栃尾は栃尾です (^^;

昨日 「酒びたしで一献」に付き合って頂いたアイスマンさんと栃尾へ
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栃尾と言えば、勿論「ジャンボあぶらげ」!
個性のある2軒を廻らせて頂きました
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またのお越しをお待ちしております♪ (^-^

『豆撰』さんの「あぶらげ」
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久しぶりに食べます
お店では「ざる豆腐」を試食させて貰いました
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とにかく、軽い感じの「あぶらげ」で、お腹に溜まりにくいのでビールで一杯行きたい「あぶらげ」です

『毘沙門堂本舗』さんの「あぶらげ」
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デカイです インパクトがあります
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あえて国産大豆100%にしないで「しっとり感」を出してます
食べ応えもあり、『豆撰』さんのとは真逆な一品です
ココは運が良ければ 豆腐に季節の野菜を混ぜたミンチボール「おいしんボール」に出会えるでしょう!
オイラはまだ一回しか出会ってません・・・ (^^;
2011年08月27日(土)

朝7時45分
先月のクラブツー以来のバイク!
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朝は涼しく 快適 大沢峠も麓まで車に出会うコトなく気持ち良く走れました♪

10:20 道の駅『あつみ』
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『あつみ』って・・・ エッ! (^^;

まさか まさか・・・
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まさかです! (笑
先月のクラブツーでお昼した 鶴岡の麦切りで有名な『寝覚屋半兵衛』さんです (^-^

12:10 暫くすると秋田からのお仲間も無事到着!
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あれ?・・・ 4台?
てっきり、姫路のやっさんと郡山のアイスマンさんの二人と思ってたけど・・・
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秋田のけんさんとよぶちゃんが一緒でした ご無沙汰でした!
ってコトで、5人で麦切りの大盛り! (^o^
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やっぱり美味しい♪

今回は、姫路のやっさんが仕事で東北に! その仕事に託け、土日を上手く使いツーリング (スゴッ!
昨日は秋田のバイク仲間と呑んで、今日は富山まで行くと言うコトで
「途中一緒に食事でも」 って話でした (^-^

秋田のお二人はココで帰られるとのコト せっかく鶴岡まで来てるのに・・・
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鶴岡に詳しいアイスマンさんの案内で、日本を代表する時代小説作家の『藤沢周平記念館』へ
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昨年の4月に故郷である山形県鶴岡市に開館したそうです
オイラの知ってる作品と言えば・・・ 「たそがれ清兵衛」とか、「たそがれ清兵衛」とか、・・・
「たそがれ清兵衛」しか知らなかったりする それも映画で (^^;;

ココで秋田のお二人とはお別れ またどこかで♪

3人で笹川流れへ
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合掌。。。

海岸もさすがに泳ぎに来てる人は少なくなりました これで安全運転に徹しられます (オイ
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それにしても背中がジリジリと・・・ 暑い!

村上市内に入り、少しは新潟でも観光をと「酒びたし」で有名な味匠『吉っ川』(きっかわ)さんに寄りました
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お誘い文句は「試食が出来る!」 (笑
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奥で「酒びたし」用の干してる鮭を見学 若いお姉さんの説明に聞き入る中高年3人 (爆
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現在 一番デカイ鮭! 迫力満点です!
その後、店内で試食し今夜の酒の肴用に「鮭びたし」を購入!
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しかし このカメに氷を浮かべた天然水 旨かったぁ〜♪ 気の利いたサービスです。

時間は・・・ 15時30分   予定をちょっとオーバー (^^;
村上から高速に乗るコトに
アイスマンさんはウチと隣町で所用がある為 三条に寄って行くとのコト
そしてそのまま埼玉の本宅に戻られるとの話・・・
明日急ぎの予定が無ければウチに・・・
「酒びたし」で一献! 決定! (^-^
やっさんにもプッシュ! (笑
予約した宿に悪いからと、予定通り富山に向かわれるコトになりました
一旦、黒崎PAに寄り アイスマンさんと二人で見送らせて貰いました
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またどこかで〜♪

今宵は・・・
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針しょうが添えて 寒梅注ぎ 4〜5分・・・
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旨い! (^-^

本日の走行距離:421km
2011年08月26日(金)

暫く 断食してました・・・
あっ ゴメンなさい ウソです (^^;

新潟にも『リンガーハット』さんが出店!
この情報を聞いた時は、もうそれはアナタ ウキウキウオッチングです (笑
東京時代は仕事でもお世話になってましたが、『リンガーハット』さんの「長崎ちゃんぽん」・「皿うどん」の味が好きで良く食べてました
コチラに帰って来てからも、東京に出る度に土産用の「皿うどん」を買って帰って来てたもんです
しかしなかなか行けなくて 今日やっと行けました
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どちらにするか悩みましたが、「長崎ちゃんぽん」に!
500円で大盛りも同じ値段と言うコトで、大盛りで♪
ホント久しぶりに食べました 今度は「皿うどん」を食べたいと!

しかし、ゴワゴワした野菜って・・・ スタンダードでしょうか? (^^;
2011年08月20日(土)

夕方 近所でやってるイベントに行こうとしたけど・・・ 雨が・・・
断念! (^^;

ご飯がチョットしかナイ ってコトで、簡単に作れるパエリア
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今回は、鶏肉・ピーマンをオリーブオイルで炒めて取り置きし
水を400ccを沸かして、秘伝のパエリアの素(笑)とトマトピューレ(少量)を入れ溶かしました
そこに、研いだ米(2合)を入れ、取り置きした鶏肉・ピーマン 冷凍食品のエビ・アサリを入れ
10分くらいしてから、炊きあげました
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パエリア やっぱり美味しいね♪ (^-^
鶏肉はエビとは違った食感が味わえ入れた方がイイですね
トマトピューレはサフランの色や風味が変わっちゃうんで入れない方が好みかな
水は米1合(洗米)に対して200ccでOKなようです

秘伝のパエリアの素 もう手放せません (笑
2011年08月19日(金)

急遽宅呑み〜♪
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差し入れが「鯛の刺身」と「ローストビーフ」
文句ナシに旨い! (^-^
それにしても・・・ テレビが悲しい・・・ (右上
宴会部屋も、早く「地デジ化」しなくては (^^;

蒸しサザエ〜♪
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やっぱり旨い! (^o^

『利久』の牛たん〜♪
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間違いなく旨い! (^○^
2011年08月18日(木)

辛〜い 神楽南蛮(かぐらなんばん)を頂きました! (^-^
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豚肉ともやしと一緒に、塩コショウと黒酢と醤油で炒めて半熟目玉焼きを乗せて出来上がり!
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黒酢でサッパリと、辛旨で戴きました
辛いもん好き以外 拒絶する旨さ タマリマセン♪ (笑

もちろん呑みもんは・・・
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山古志の「かぐらなんばん焼酎」!
「かぐらなんばん丼」と併せて、「かぐらなんばんバンバンセット」とでも申しましょうか?
カナリ 危険なセットです (爆

【注意】 くれぐれも「かぐらなんばんの種」を触ったら手を良く洗いましょう!
さもないと・・・ 皮膚の薄いトコがヒリヒリします (自爆
2011年08月17日(水)

うっ 旨すぎる!
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能登の輪島の朝市で買える蒸しサザエだそうで・・・
甥っ子が土産で持って来てくれました
そのままスライスして戴きます
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味付けも素晴らしく、サザエと共に旨味が口の中で広がり続けます♪
ホント 旨すぎ!

他も十分美味しいツマミなんだけど・・・
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別格ですね (^^;

蒸しサザエを肴に酒が呑みたくなり・・・
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ふぐひれ酒
一生 呑み食べ続けたい。。。