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2018年07月18日(水)

笹川流れのカワハギの干物 午前中早めに行ったけど、今回は残念ながら『マルチ鮮魚』さんでは在庫がなくて『地魚処 天ぴ屋』さんで購入
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カワハギ 独特な風味と食感がもうなんとも言えません 美味しい♪
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しかし・・・ 『マルチ鮮魚』さんの味付けの物が好きで・・・ もう1回行ってくるかな。。。

2017年09月18日(月)

敬老の日だけど ナニか食べたいものアル? それとも食べに行く?
「食べになんて行かなくてもイイし、なんでも食べれる」・・・

お昼も家で普段通りの食事をし 午後をマッタリと過ごしていたら ぷらどんから新潟市の『2りんかん』さんへのお誘い
乗った!(^-^
久しぶりに新潟に行って来ました
買いたい物が一杯あったけど いざとなると躊躇 もう少し熟慮が必要と判断(笑

帰り『ふるさと村』さんに寄って ちょっと高かったけど、美味しそうな干物をGET!
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敬老の日の感謝の気持ちを食べて貰いました
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半分 貰ったけど。。。

2016年09月24日(土)

魚津の鱒寿司持って見舞いに行ってくれて、美味しく食べたようです♪

オイラも御相伴
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やっぱり旨いね〜♪
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何度か「あれっ?」って思う時もあるけど(ォィ) 今回のは当たり!

居酒屋やってる甥っ子から 「イシモチの味醂干し」
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淡白な身に美味しい味付け ふっくらして美味しかった♪

ごちそうさまでした ん? お見舞いの記事になってナイ?
2015年12月26日(土)

ありがとう 山ちゃん♪
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早速!
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美味しいです♪
2015年08月15日(土)

金沢の姉夫婦が今日三条入り 今日は旦那さんの実家に泊まって明日は我が家に泊まってくれるとのコト
お土産・・・ 菓子etc.....
金沢で居酒屋をやってる息子の嫁さんの実家から「赤にし貝浜煮」「のどぐろの干物」を頂いちゃいました

赤にし貝浜煮
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箱物です イッパイ!
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ビール お酒 ハイボールにも合います ホント旨いです♪

のどぐろの干物
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身が柔らかく 上品な甘み 旨いね〜♪
お返し 考えねば・・・(^^;
2015年07月21日(火)

カワハギ 好きです♪
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独特な味わいと風味
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まあ、人によって好き嫌いの好みはアルでしょうが、オイラは好き♪
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身離れが良く食べ易いのもイイです
笹川流れの『マルチ鮮魚』さんの干物 ホント好みの味付けで毎回ハズレなし

今回初めて御主人が店番? オススメの食べ方をレクチャーして貰いました
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「片栗粉ふって 唐揚げ」 やってみました!
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美味しいです でも、そのまま焼いて食べた方が好みかな?

これにて品切れ 来年まで我慢か?
2015年07月16日(木)

午前中、雨が降りました 今日は一年で一番無理をしてはイケナイ日
車で笹川流れへ
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10年ですね Shimaさん                  ー合掌ー


笹川流れに行った時には必ずや立ち寄りたいお店
村上の『やま信』さんと笹川流れの『マルチ鮮魚』さんで村上牛と干物を購入
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今回は『やま信』さんで、「村上牛上カルビ」「村上牛ステーキハンバーグ」「村上牛あぶり寿司」
『マルチ鮮魚』さんで、「カワハギの干物」「タコの干物」

中でも「村上牛あぶり寿司」 やっと買えました
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高級ブランド牛「村上牛」を特製ダレに漬込み直火で焼いた「村上牛」を新潟県産コシヒカリで押し寿司にした一品
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付いてたタレにワサビを溶いて・・・ ホント メッチャ美味しい♪
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大葉がチョット敷いてありました 今まで知らなかった(^^;

笹川流れの地魚処『天ぴ屋』さん
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前から知ってはいたけど、今までに一度も訪ねてませんでした
干物の試食も出来てなかなかエエですね 食事も出来るみたい
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どれでも1パック500円(税込み)
すでに焼いてある干物のセットって珍しいですよね 今日は呑まない日だけど・・・
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呑んじゃいました(^^;
また一軒 寄りたい店が出来ちゃいました

10年一区切り・・・ 区切りなんて付かないよね。。。
2014年09月12日(金)

笹川流れに行くと毎回と行ってイイ程、道の駅『笹川流れ』近くの『マルチ鮮魚』さんに寄ります
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ここの干物の塩梅がウチにはピッタンコ!
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毎回 美味しく戴いてます♪
只、欲しい物が売り切れてるコトが多く ちょっと残念
まあ、電話してから行くようにすればイイだけなんだけど(^^;
しかし、 個性のナイ ワタクシのコトを憶えてくれてるのは嬉しいですね♪
2014年07月03日(木)

6月30日のNHK『あさイチ』の「ピカピカ日本」と言うコーナーで
これまで幾度となくお取り寄せしている 愛知県は南知多町の『魚新商店』の「あなご味醂干」が紹介されてました

-番組紹介記事より-
「アナゴの水揚げが全国有数の愛知県。中でも知多半島にある南知多町は産地として有名です。6月から8月のアナゴは一年の内で最も脂がのっておいしい時期。その旬のアナゴを使った名物が「アナゴの干物」。専用のアナゴ包丁を使って素速く開き、秘伝のタレに漬けて天日干し。アナゴのうまみをぎゅっと凝縮してくれる太陽と浜風も干物作りに欠かせません。この道45年の干物作り名人の加工場で素早くきれいに開くワザや、地元独特の食べ方を紹介しました。」

これはまた取り寄せなくては・・・

取り寄せました♪(笑
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番組で紹介していた食べ方
ご飯の上に焼いた「アナゴの干物」を乗せ、冷たい麦茶をかけて戴く・・・
今年の夏はこれで乗り切ります!(爆
2013年12月26日(木)

昨年 送って戴き、母様も感激!
もう何回か お取り寄せさせて貰ってる 伊勢湾で捕れた『魚新商店』さんの「あなご味醂干」です
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冷凍のまま焼いてガブリ お酒の肴に最高です♪  もちろん、ご飯のオカズにも♪